滷牛肉幹如何煮才好吃 滷牛肉幹怎麼煮才好吃

1、食材：牛肉1斤，鹽1勺，五香粉1勺，生抽3克，老抽2克。

2、牛肉洗乾淨，準備五香粉，鹽，生抽，糖。

3、把牛肉放鍋，加入五香粉，鹽，糖，料酒，生抽，魚露。

4、放好配料加150ML水加蓋小火煮。

5、大約8分鐘過後就要翻一翻牛肉，不要讓它粘鍋，會糊的。

6、翻了後就加蓋再煮。大約7，8分鐘要翻一翻，反覆多次，。

7、看到牛肉色變了，也小了，加上老抽加色煮一下。用筷子叉下，可以叉進去了就好了。