茶葉在溫度高儲存會怎樣 茶葉在溫度高儲存好嗎 潮流屋 飲食文化 2.67W 大中小設定文字大小 1、如果茶葉處在的溫度過高,那麼,就會加速茶葉變質的速度。2、茶葉最佳儲存溫度為0℃至5℃。當環境溫度過高時,茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會分解,使茶葉的質量、香氣、滋味都有所降低。如果茶葉長時間暴露在空氣中,很多物質易與空氣中的氧結合,其營養價值會大大降低。 TAG標籤:儲存 茶葉 #