水餃店餡料怎麼儲存不發黴 水餃店餡料如何儲存不發黴 潮流屋 飲食文化 3.22W 大中小設定文字大小 1、先把肉餡里加鹽拌勻,這樣就鎖住了肉鮮味,然後放進冰箱裡密封存放。不用擔心豬肉會變質有異味。2、把肉餡倒進保鮮袋裡,用手輕輕順勢將肉壓成餅狀,同時把多餘的空氣從保鮮袋內擠壓出來,為的是儲存肉餡的鮮味。3、餃子餡主要有肉餡、素餡、和葷素搭配餡三種。 TAG標籤:餡料 儲存 發黴 水餃 #