簡單又美又好吃的美食

【標題】: 鮮美可口的蒜蓉烤蝦

【功效】: 補腦養肝，增強免疫力，清熱解毒

【材料】:
- 新鮮大蝦 500克
- 蒜末 2勺
- 醬油 2勺
- 食用油 適量
- 鹽 適量
- 青蒜 適量

【做法步驟】:
1. 大蝦洗淨，去除蝦線，備用。
2. 在一個大碗中，將蒜末、醬油、食用油和鹽混合均勻，形成蒜蓉醬汁。
3. 將大蝦放入蒜蓉醬汁中醃製至少30分鐘，使其充分入味。
4. 預熱烤箱至200攝氏度。
5. 將醃製好的大蝦均勻排在烤盤上，放入預熱好的烤箱中，烤制8-10分鐘，或直到蝦變紅熟透。
6. 烤好的大蝦取出，撒上切碎的青蒜作為裝飾。
7. 可搭配蒸香米飯或熱辣黃油麵包食用。

【注意事項】:
1. 大蝦醃製時間越長，味道會更加入味。
2. 烤制時間要根據大蝦大小和烤箱溫度進行調整，避免烤糊或不熟。
3. 若對辣味不敏感，可以加入適量的辣椒粉或辣椒油增加口味。
4. 在醃製時可以適量加入一些白胡椒粉或料酒，提升蝦肉的鮮美度。

這道蒜蓉烤蝦美食不僅外觀誘人，而且口感鮮嫩多汁，蒜蓉的香氣和大蝦的鮮美相互融合，讓人慾罷不能。此外，大蝦富含蛋白質和礦物質，對身體健康有益，同時蒜蓉具有補腦養肝、增強免疫力和清熱解毒的功效。製作簡單，食材易得，是一道適合家庭聚餐或朋友聚會的佳餚。大家不妨親自動手，嘗試這道美味又營養的蒜蓉烤蝦吧！