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嫩南瓜怎麼吃脆的好吃 如何做嫩南瓜

嫩南瓜怎麼吃脆的好吃 如何做嫩南瓜

1、準備食材:小南瓜,幹辣椒,大蒜,香蔥

2、小南瓜洗淨表面,削去瓜蒂和瓜柄,從中間切成兩半,再改刀切小塊。

3、幹辣椒沖洗一下切段,大蒜拍扁切碎,香蔥切段。

4、鍋燒熱放油,下入大蒜和部分幹椒段煸香,倒入南瓜片翻炒,南瓜容易粘鍋,所以炒的過程中要一直翻動。

5、待南瓜炒至變軟,加入剩下的幹椒段一起翻炒,再加鹽和生抽調一下味。

6、最後撒上香蔥即可出鍋。

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