醃製好的肉串怎麼儲存 怎麼儲存醃製好的肉串 潮流屋 飲食文化 3.14W 大中小設定文字大小 1、臘肉風乾後浸入植物油中,可儲存一年不壞。2、在缸底放上竹架,撒點食鹽,將風乾的臘肉放入缸內,每層噴一層白酒,最上一層灑些鹽,蓋上牛皮紙或草紙。然後用鹽水調泥封口,不要漏氣,可儲存一年。3、將風乾的臘肉放入陶器,用布蒙好,蓋上木板,找一干燥處鋪上6——7釐米。 TAG標籤:醃製 儲存 #