炒魚子怎麼處理才能吃

炒魚子是一道美味的食物，但在處理之前需要注意以下步驟：

1. 清洗：將魚子放入鹽水中浸泡，輕輕攪拌幾分鐘，然後用清水沖洗乾淨。

2. 剁碎：將魚子放入食品加工機中剁碎，使其更容易烹飪和吸收調味料。

3. 調味：可以根據個人口味新增鹽、胡椒粉、蒜蓉等調味料進行調味。

4. 煎炒：在熱鍋中加入適量的食用油，將處理好的魚子倒入煎炒至金黃色即可食用。

炒魚子可以搭配米飯、麵條或者加在菜餚中，享受美味的口感。