蘿蔔不能與什麼菜一起吃 潮流屋 飲食文化 2.19W 大中小設定文字大小 蘿蔔通常不宜與鱷梨、橙子、柿子等果蔬一起食用。因為這些食物含有維生素C酶和多酚氧化酶等物質，會破壞蘿蔔中的維生素C和多酚化合物，降低其營養價值。此外，某些魚類如鰻魚、泥鰍等也不宜與蘿蔔一起搭配，因為它們含有藍氧化酶，會與蘿蔔中的硫氰酸形成不易被消化的物質，對人體健康不利。總之，在食用蘿蔔時，最好避免與上述食物一同食用，以免影響蘿蔔的營養價值和消化吸收。 TAG標籤：蘿蔔 #
