大排肉的做法 希望能夠幫助到有需要的朋友 潮流屋 飲食文化 2.97W 大中小設定文字大小 1、準備好豬大排;改刀剁成小塊。2、用冷水浸泡出血水,洗淨。3、幹海帶入冷水泡發、洗淨。4、泡好的海帶切成小塊,生薑切片。5、豬骨放入高壓鍋中,加入適量冷水,大火煮開。6、撇淨浮沫,至湯水清澈無浮渣。7、加入切好的海帶,煮開。8、加入薑片,煮開。9、高壓鍋蓋上蓋,調小火力,文火慢慢燉30分鐘,至骨酥肉爛;加鹽、胡椒粉,調好味即可食用。 TAG標籤:大排 #