年糕是哪裡的特產 年糕介紹

1、延安軟米油糕是陝西省延安地區傳統特色糕點之一，延安特產油糕又叫年糕、棗糕，是陝北最具代表性的地方風味小吃之一。

2、年糕（nián-gāo，ricecake;newyearcake），是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。

3、年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著小孩身高一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”