熬湯放什麼調料最香 熬湯放哪些調料最香

1、熬湯的時候放入各種中草藥，比如黨蔘、黃芪、當歸、麥冬、大棗、枸杞、蟲草花、葛根、薏米、紅豆等，當然想要不同的功效需要放不同的草藥，想要祛溼就放薏米、紅豆等，想要滋補的就當黨蔘、黃芪等。

2、如果是燉豬肉，那麼就需要用到點八角、桂皮、點點白扣，還有香葉，可以加一些小茴香，不要多。豬肉還是和八角、白扣、香葉比較搭，桂皮搭配有增香的效果。如果是牛肉，那麼在豬肉基礎上，可以加一些草果，加點玫瑰酒，少量就好，可以增香。