怎麼看披薩熟沒熟 披薩熟沒熟如何看 潮流屋 飲食文化 2.1W 大中小設定文字大小 1、披薩烤熟了會變軟,而且顏色會很鮮豔。2、烤出的披薩是硬的原因有:如果是半成品比薩餅底,通常是已經烘焙過再冷凍或冷藏儲存的,失水太多,再加熱就會很硬,建議先解凍後再加工,用高溫短時間烘焙,不適合做乳酪太多的披薩。烘焙溫度過低,導致烘焙時間過長,水分被揮發,所以很乾。建議烘烤溫度定在220~250度,6分鐘。 TAG標籤:沒熟 披薩 #