可以吃的野菜 什麼野菜可以吃 潮流屋 飲食文化 3.01W 大中小設定文字大小 1、馬蘭頭炒熟之後,放冷水浸泡,瀝乾水分,裝到保鮮袋裡,直接就放到冰箱冷凍起來了。想吃的時候拿一包,自然化開,翠綠的,就跟新鮮時一樣。馬蘭頭有澀味,本身也是要焯水之後吃的。2、馬蘭頭切成小段,豆腐切丁,再準備一點蒜末。3、將蒜末放入熱油中,再倒入豆腐翻炒,加鹽,隨後加入馬蘭頭翻炒,加入少許水,冷凍過的馬蘭頭相對會失去一些水分,同時油也要適當的多一點,否則容易乾巴巴的。炒野菜向來不喜歡加入其它的調料,怕失去野菜本真的清香。 TAG標籤:野菜 #