炸雞架子做法 炸雞骨架怎麼做 潮流屋 飲食文化 3.09W 大中小設定文字大小 1、食材:雞骨架500g、食鹽5g、味精5g、料酒4ml、生抽2ml、老抽2ml、澱粉10g、孜然根據個人口味。2、首先把雞架洗淨然後切成小塊,控幹水分。3、放入料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然。4、然後攪拌均勻,醃製2~4小時,入味。5、醃製以後,倒入澱粉,均勻攪拌。6、攪拌後,起鍋,油6分熱的時候開炸,也就是手放上面有溫度,但不燙手。7、根據個人口味,這個很好熟的,稍微炸一下就可以了,然後裝盤後,喜歡吃孜然的話可以再放一點。 TAG標籤:骨架 炸雞 架子 #