怎樣做又簡單又好吃雞翅中

功效：

雞翅中是一道經典的美食，富含蛋白質和各種營養物質。它具有滋補身體、增強免疫力、促進肌膚健康等功效。

材料：

- 雞翅中 500克
- 老抽 2勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 蔥薑蒜適量
- 鹽 適量
- 白胡椒粉 適量
- 紅辣椒粉 適量
- 油 適量

做法步驟：

1. 雞翅中用水沖洗乾淨，瀝乾水分備用。
2. 在一個大碗中，將雞翅中放入，加入適量的老抽、生抽、料酒、鹽、白胡椒粉和紅辣椒粉攪拌均勻，醃製約15分鐘，使其入味。
3. 在平底鍋中倒入適量的油，加熱至7分熱。將醃製好的雞翅中放入鍋中，煎至兩面金黃色即可。
4. 把煎好的雞翅中撈出，控油備用。
5. 鍋中留底油，放入蔥薑蒜炒香。
6. 將炒香的蔥薑蒜倒入煎好的雞翅中，拌勻，再放入鍋中，小火煮約10分鐘。
7. 等雞翅中煮熟後，加入適量的清水，大火收汁。
8. 最後，裝盤，撒上蔥花或香菜作為裝飾，即可食用。

注意事項：

1. 切勿過度醃製雞翅中，以免影響口感。
2. 翻煎雞翅中時要溫柔，以免煎破肉質。
3. 煮制過程中火候要掌握好，以免煮老或過熟。
4. 雞翅中煮至收汁時，要根據個人口味新增適量的水。

現在你可以按照以上步驟嘗試製作簡單又好吃的雞翅中了，享受美食的同時也滿足了肉類蛋白質的需求。希望你能成功製作出美味的雞翅中！