絲瓜能放冰箱嗎 絲瓜可以放冰箱嗎

1、絲瓜是可以放進冰箱冷藏的，但是放的時間不長，因為絲瓜含水量很高也很容易流失，在冰箱裡的時間放久了，水分會慢慢變幹，絲瓜就會變得很軟，這樣的絲瓜做著不好吃，也最好不吃，因為它內部的結構已經發生了變化，食用可能會造成身體不適。一般像絲瓜這樣的蔬菜最多隻能在冰箱放置一兩天，最好是現買現吃，營養才不會流失。

2、為了絲瓜能儲存更長的時間，大家在挑選絲瓜的時候儘量挑一些外形勻稱、表皮完好的絲瓜，新鮮的絲瓜尾部帶有黃色的小花，絲瓜表皮上的紋理細小且勻稱的是比較鮮嫩的，選購時儘量挑選這樣的就可以放久一點。