蒸菜包子需要多長時間 菜包子要蒸多久 潮流屋 飲食文化 8.63K 大中小設定文字大小 1、菜包子一般蒸15~20分鐘左右,具體情況要視包子大小而定。2、做包子的麵粉要使用中筋麵粉;3、融化發酵粉的時候可以加適量白糖或醪糟,這樣可以使麵糰更好的發酵;4、融化發酵粉的水最好是溫水,因為水如果太燙,會將酵母“燙”死,失去活性,麵糰就發不起來了;5、麵糰一定要揉到三光,分別是面光、盆光、手光。 TAG標籤:菜包子 多長時間 #