豆腐腦為什麼要加澱粉 你知道嗎 潮流屋 飲食文化 2.23W 大中小設定文字大小 1、做豆花的時候放入澱粉可以起到讓豆花更好的嫩滑的作用,吃起來讓它的口感會更加好。同時也要保證澱粉的質量是好的,澱粉的用量一般是根據做的豆花的理來決定的,如果做500克的豆花,放收的澱粉就是在10克左右,澱粉不宜過多,適量即可。 TAG標籤:澱粉 豆腐腦 要加 #