三鮮餃子怎麼做 三鮮餃子做法分享 潮流屋 飲食文化 3.01W 大中小設定文字大小 1、主料:麵粉適量、韭菜適量、豬肉餡適量、雞蛋適量、鮮蝦適量。2、輔料:鹽適量、味精適量、醬油適量、蠔油適量、蔥適量、姜適量、香油適量。3、麵粉加適量水和麵,醒面20分鐘。4、鮮蝦去皮,一切兩半備用(如果蝦仁較小就不用切兩半)5、雞蛋炒熟,炒碎晾涼備用。6、豬肉餡放盆裡,加蔥姜,醬油,蠔油,香油。7、攪拌均勻,調好肉餡備用。8、韭菜洗淨切碎,和蝦仁雞蛋肉餡放一起。9、加香油,味精鹽調好餃子餡。10、將醒好的麵糰,做劑子,擀皮,包好餃子。11、開水下鍋煮餃子,將餃子煮熟即可。 TAG標籤:餃子 三鮮 #