涼拌洋蔥肉脂的正宗做法 正宗涼拌洋蔥肉脂的做法

1、主料：洋蔥1個、青椒2個、鹽適量、味精少許、白糖少許、生抽適量、白醋少許、鮮貝露調味汁少許、香油少許、辣椒油少許。

2、洋蔥剝皮去頭去尾洗淨切開。切掉中間蒂的部分。豎著切成條。再一點點將條掰開放入大碗內。

3、青椒洗淨去蒂去籽。切成長條，放入盛洋蔥的碗內。加入鹽、味精、白糖。滴些許辣椒油。淋入生抽。倒少許鮮貝露調味汁與白醋。滴幾滴香油。涼拌洋蔥全部調勻裝盤即可。