電飯煲做酸奶蛋糕的方法 如何做酸奶蛋糕

1、蛋黃糊：蛋黃6個，白糖30克，酸奶50克，食用油40克，麵粉100克

2、蛋白霜：蛋清6個，白糖30克，白醋1-2滴，打蛋器

3、方法：將蛋黃和蛋清分離，在蛋黃中加入白糖，酸奶和食用油，攪拌均勻後加入麵粉篩入其中，攪拌成麵糊備用。再在蛋清中加入白糖，白醋，用打蛋器打至硬性發泡，再分次加入蛋黃糊中，上下攪拌均勻。再在電飯煲內膽中刷上食用油，倒入麵糊，震出多餘的氣泡，開啟蒸蛋糕模式，即可脫模取出享用。