牛肉炒洋蔥怎麼炒 如何做牛肉炒洋蔥 潮流屋 飲食文化 6.86K 大中小設定文字大小 1、主料:牛肉(肥瘦)200克、洋蔥(白皮)15克、番茄汁15克、白砂糖5克、澱粉(豌豆)4克、胡椒粉1克、植物油30克。 2、洋蔥去老皮洗淨切成塊。 3、牛肉洗淨切片。 4、澱粉加水適量調勻成溼澱粉8克。 5、將芡湯15毫升、茄汁、白糖、溼澱粉、胡椒粉調勻為碗芡。 6、燒鍋放油,將牛肉放入拉油至熟,傾在笊籬裡,濾去油分。 7、把洋蔥、牛肉放在鍋中,將碗芡傾入,加上包尾油5克炒勻上碟便成。 TAG標籤:牛肉 洋蔥 #