新鮮小尖椒怎麼保鮮 新鮮小尖椒如何儲存

1、做成辣椒醬：我們可以將尖椒清洗乾淨，再將它放入陰涼通風處進行晾乾，等多餘的水分瀝乾之後，戴上手套用刀將辣椒剁碎，隨後加入適量的食鹽、豆瓣醬攪拌在一起，隨後將之密封就可以了。

2、晾乾：我們可以將尖椒用清水洗淨，隨後將它平鋪在架子上，將它放置在通風的地方進行風乾。一定要讓尖椒多餘的水分盡數去除掉，晒置時間需要達到5天左右，隨後將它密封，才能長期的儲存。

3、製成幹辣椒：首先將尖椒仔細的清洗，隨後將它的水分瀝乾，再將它們一一串起來，等所有的尖椒串起來之後，就將它們放在屋內通風、陽光充足的地方。需要晾晒1個月時間之久。等辣椒風乾了就可以食用了。

4、烘乾辣椒：這種方法是最快的製作方法。那麼我們可以將尖椒洗淨，再將它們一一的洗淨，隨後將它放在烤盤上，辣椒的籽往上面。烤制的溫度是在50攝氏度進行烤制。等尖椒完全脫水了就可以了。