牛前腿肉適合怎麼吃 牛前腿肉適合如何吃 潮流屋 飲食文化 1.73W 大中小設定文字大小 1、牛前腿肉清洗乾淨切薄片,撒一小勺澱粉、少許鹽、生抽,攪拌拌勻。土豆、胡蘿蔔、洋蔥切塊,青蒜、小米椒切小段。2、砂鍋加熱後倒入植物油,將土豆、胡蘿蔔放入砂鍋中,煎炒至土豆變透明。3、將洋蔥、小米椒放入鍋中,加入鹽、醬油、半碗熱水,翻拌均勻後,將醃好的牛肉片鋪在上面。4、蓋上砂鍋蓋子,小火燜15分鐘,待牛肉熟透後,撒上青蒜段,翻拌均勻,關火即可。 TAG標籤:腿肉 牛前 #