如何儲存新鮮萵苣 萵苣怎麼保鮮

1、萵苣可放於陰涼通風的地方儲存。儲存萵苣應避開太陽直晒，高溫環境會使萵苣缺水，從而加快萵苣的變質速度，將萵苣放於陰涼通風的地方儲存，可儲存2-3天左右。

2、萵苣可放於水裡儲存。將萵苣的一頭放於清水中儲存，可為萵苣提供保鮮期間所需的水分，有助於延長萵苣的保鮮時間。

3、萵苣可放於冰鮮冷凍區儲存。將萵苣洗淨後切粒，用塑料袋裝起後放於冰箱冷凍區儲存，需食用時，直接從冰箱冷凍區取出進行烹飪即可。

4、萵苣可晒乾儲存。萵苣清洗乾淨後切成片狀，將萵苣片放在太陽底下晒乾，需要食用時，用水泡發後進行烹飪即可。該方法可較長時間儲存萵苣。