肉餅怎麼做又軟又好吃簡單

肉餅怎麼做又軟又好吃簡單

功效:
肉餅是一道美味的傳統菜餚，富含蛋白質和維生素，有助於提供身體所需的能量。它可以作為主食或配菜，搭配米飯或麵條都很美味。

材料:
- 500克碎肉（可以選擇豬肉、牛肉或雞肉）
- 1個蛋
- 2勺麵粉
- 1顆洋蔥（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量橄欖油（煎餅用）

做法步驟:
1. 將碎肉放入一個大碗中。加入蛋、麵粉、洋蔥和大蒜。
2. 用手將所有材料充分混合，直到肉餅的混合物變得均勻。
3. 將混合物分成適量大小的肉餅。你可以根據個人口味調整肉餅的大小和厚度。
4. 在平底鍋中加熱橄欖油，然後將肉餅放入鍋中。
5. 將肉餅煎至兩面呈金黃色，確保內部熟透。
6. 用廚房紙巾吸乾多餘的油份。

注意事項:
1. 在選擇碎肉時，可以根據個人口味選擇不同的肉類。
2. 如果覺得肉餅太乾，可以加入適量的醬汁或麵包屑增加溼度。
3. 在煎肉餅時，可以根據自己的喜好新增其他調味料，如香草或辣椒粉。
4. 注意煎餅的時間，以免煎過頭導致肉餅變得太乾。

通過以上簡單的步驟，你可以輕鬆製作軟嫩又美味的肉餅。希望你享受這道美食！