香蕉大米能不能放一起蒸

香蕉和大米可以一起蒸，但是需要注意一些事項。首先，將大米和適量水放入蒸鍋中，然後將香蕉放在大米上面蒸熟。這樣可以讓香蕉的香氣滲透到大米中，增加口感和味道的豐富度。但是需要注意的是，香蕉的熟度不同，蒸的時間也不同，最好選擇已經成熟但不過熟的香蕉，確保熟透但保持一定的口感。另外，選擇米種時，建議選用短粒米或糯米，因為它們吸水的能力較好，煮熟的口感也較香軟。最後，根據蒸鍋的功能和個人口感，可以根據自己的喜好調整蒸制的時間和火力。