簡單又好吃又營養的小吃

標題：糖醋雞翅——簡單又好吃又營養的小吃

功效：
糖醋雞翅不僅口感酸甜可口，而且含有豐富的蛋白質和維生素，適合作為小吃或餐前小菜。它可以增加食慾、改善消化功能，同時提供能量和營養，滿足身體對蛋白質和維生素的需求。

材料：
1. 雞翅中400克；
2. 醬油2湯匙；
3. 白糖2湯匙；
4. 醋2湯匙；
5. 料酒1湯匙；
6. 生薑適量，切成片；
7. 蔥適量，切成段；
8. 蒜適量，切碎；
9. 鹽適量；
10. 水澱粉適量，用於勾芡。

做法步驟：
1. 準備好雞翅中，清洗並瀝乾備用。
2. 在一個碗中，將醬油、白糖、醋、料酒充分攪拌均勻，製成糖醋汁備用。
3. 在平底鍋中，加入適量的油，將蔥段、薑片和蒜碎放入鍋中炒香。
4. 將雞翅中放入鍋中，翻煎至兩面金黃。
5. 倒入事先準備好的糖醋汁，翻煮幾分鐘。
6. 加入適量的水，調至中小火燉煮約15分鐘，讓雞翅入味。
7. 在燉煮的過程中，適時翻動雞翅，確保每一塊雞翅都均勻受熱。
8. 最後，加入適量的鹽調味，並用少量的水澱粉勾芡，使糖醋汁變得濃稠。
9. 裝盤後，撒上少許蔥花點綴，即可享用。

注意事項：
1. 製作時要確保雞翅煎至透明，不帶血絲；
2. 糖醋汁的比例可以根據個人口味進行適量調整；
3. 燉煮的時間不宜過長，以免雞翅變得過爛。

這道糖醋雞翅不僅味道鮮美，而且製作簡單方便，適合作為家庭聚餐或下午茶的小吃。它營養豐富，可以滿足身體的能量和營養需求，同時又能增加食慾。無論是大人還是小孩，都會喜歡上這道美味小吃。快來嘗試製作一下吧！