鹹雞蛋的醃製的簡單方法 醃製鹹雞蛋的方法 潮流屋 飲食文化 2.34W 大中小設定文字大小 1、用料:雞蛋適量、鹽適量、高度白酒適量。2、把雞蛋洗淨,涼幹,或用乾布擦乾。3、把雞蛋在白酒裡浸一下。要用高度白酒53度的。4、浸過酒後,把雞蛋滾上鹽。5、滾上鹽後,輕輕放到容器裡。然後,把塑料袋的口子紮緊,蓋上容器的蓋子。6、醃製一個月,取出煮熟,涼了以後,放冰箱冷藏。 TAG標籤:醃製 雞蛋 #