飲食文化

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什麼和海鮮不能一起吃

什麼和海鮮不能一起吃

與海鮮不宜搭配食用的食物包括:
1. 某些水果:例如柑橘類水果,特別是橙子和檸檬,因其味道酸澀,會與海鮮的鮮美味道產生衝突。
2. 牛奶和奶製品:其中的乳糖可能會導致消化不良或腹脹。
3. 茶和咖啡:其中的咖啡因和鞣酸可能會干擾身體對海鮮鐵的吸收。
4. 紅酒:其中的單寧酸會與海鮮中的蛋白質結合,形成不易消化的物質。
5. 辛辣食品:辣椒和辣椒粉可能會導致胃部不適,尤其是對於胃腸敏感的人。
然而,每個人的身體反應和飲食習慣不同,建議根據自身情況和口味搭配來選擇食物。

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