生豬肚要煲多久才能吃

生豬肚需要事先清洗乾淨，並放入沸水中焯水煮沸3至5分鐘，去掉油腥味和雜質。然後豬肚放入開水中焯煮5至10分鐘，再用清水漂洗乾淨。

接下來，將焯水後的豬肚放入電壓力鍋或大鍋中，加入適量清水（一般是豬肚的2到3倍），加入薑片和料酒，煮沸後改用小火慢燉2至3個小時，直到豬肚變得柔軟香嫩。

煲豬肚期間可以根據個人口味加入蔥段、八角、桂皮、花椒等調料，提升豬肚的味道。

煲豬肚的時間可以根據個人喜好和食材質量進行調整，如果想要更加入味的豬肚，可以延長煮沸的時間，保持火候的時候可以繼續燉制時間更長。最後，根據個人口味調整加鹽和調味品的用量即可。