什麼不能和平菇一起吃

以下是一些不能與平菇一起食用的食物或食材：

1. 茶葉：茶葉中的鞣酸和平菇中的蛋白質結合會產生一種有害的物質，容易引起胃腸不適。

2. 果酸類水果：如柚子、酸橙、檸檬等含有較高果酸的水果，與平菇一起食用會影響消化吸收，容易引起胃腸不適。

3. 牛奶：平菇中的高蛋白質與牛奶中的蛋白質結合會產生不易消化的物質，容易導致胃脹、腹瀉等問題。

4. 豆製品：如豆腐、豆漿等含有大量植物蛋白的食品，與平菇一起食用容易引起消化不良。

5. 酒精：平菇具有解毒作用，而酒精會影響平菇的藥效，降低其解毒效果。

需要注意的是，這些食物並不代表完全不能和平菇一起食用，但是它們可能會對消化和吸收產生不良影響，因此最好適量食用或分開食用。