大蒜能過夜吃嗎

大蒜可以過夜吃，但是應該注意以下幾點：

1.儲存方式：將大蒜放在涼爽乾燥的地方，最好是通風良好的地方，避免潮溼和陽光直射。

2.保鮮時間：一般來說，新鮮大蒜可以儲存1-2個月，但是時間越長，大蒜的營養價值和口感都會下降。

3.注意變質：過夜的大蒜容易出現變質現象，如變軟、發黃或發黴等。如果發現有異味或者明顯變質，就不宜再食用。

總的來說，如果要保持大蒜的新鮮和最佳口感，最好選擇新鮮的大蒜，並在購買後儘快食用。