自制小吃簡單做法 自制小吃簡單怎樣做
1、曲奇餅乾：材料：有鹽黃油（200克）、糖粉（85克）、低筋麵粉（250克）、細砂糖（45克）、雞蛋（一個）、油紙（三張）、模具（幾個）、膠刮刀（1把）。將黃油軟化後，加糖粉攪拌成淡黃油，將雞蛋液分兩次加入黃油中，完全攪拌融合後不出現分離的現象即可，麵粉過篩後，加入黃油中，攪拌均勻後用手捏製成表面光滑的麵糰，將油紙鋪在桌子上，用擀麵杖將麵糰擀至0.6釐米的厚度，用喜歡的模具印出各種形狀，烤盤鋪錫紙或油紙，烤箱180攝氏度預熱後，將放有曲奇的烤盤推入烤箱，烤15~20分種，烤至表面。
2、椰蓉奶方：材料：牛奶260ml玉米澱粉25g白糖5g椰蓉適量。找個長方形的容器，把椰蓉平鋪灑在底部，先將60ml的牛奶放入澱粉中，均勻攪拌，待用，將200毫升的牛奶倒入鍋中，加白糖，攪拌至溶化，再將待用的牛奶澱粉加入鍋中，迅速攪拌，變稠了之後，迅速出鍋倒入準備好的椰蓉方形容器，來回輕晃使表面儘量平整，放置涼了以後，放入冰箱冷藏一夜，第二天取出切塊，放一會到了室溫就可以吃啦。
3、豇豆棒棒糖：材料：豇豆4根，蒜蓉5克，芝麻香油1小匙，鹽1/2小匙。把豇豆放入開水中，煮熟變色後撈出晾涼並瀝乾水分。將蒜蓉、鹽和芝麻香油混合成調料汁備用，將熟豇豆捲成卷，小心地用竹籤子從側面固定成棒棒糖的樣子，在穿好的豇豆棒棒糖上撒上蒜蓉調料汁即可。
