蝦皮怎麼挑新鮮的 蝦皮如何挑選新鮮的呢

1、新鮮的蝦皮顏色是天然的透明的，有一點琥珀色，假如蝦皮顏色偏紅，那這樣的蝦皮就是不新鮮的，建議不要購買。

2、正常的蝦皮所散發出來是海鮮特有的海腥味道，購買蝦皮的時候，聞到一些雜味或者一些很刺鼻的味道，建議不要購買，這樣的蝦皮一般都不新鮮。

3、用手觸控蝦皮，蝦皮越幹越好，假如蝦皮太溼，會增加額外的重量，並影響蝦皮的味道，而且溼度高的蝦皮不容易儲存，最好不要買溼蝦皮。