川味馬鮫魚怎麼做好吃 川味馬鮫魚好吃的做法 潮流屋 飲食文化 2.3W 大中小設定文字大小 1、主料:馬鮫魚500克,輔料:油30毫升、生抽30毫升、鹽4克、孜然粉3克、姜1塊、蔥1根、蒜2瓣、蔥適量、姜適量、料酒10毫升、白醋10毫升。2、馬鮫魚先洗淨,然後泡去血水。3、馬鮫魚切片後加入薑絲、蒜末、蔥段,再加入生抽、鹽、白醋、蔥姜料酒攪拌均勻。4、抓拌均勻後放入密實袋裡放入冰箱冷藏一夜。5、然後電餅鐺倒入適量油,放入醃製好的馬鮫魚。6、按小火鍵,煎至表面金黃色後撒入孜然粉。7、將馬鮫魚裝盤,馬鮫魚即可製作完成。 TAG標籤:好吃 川味 馬鮫魚 #