飯店煮凍水餃的正確方法 餐館煮凍餃子的竅門是什麼 潮流屋 飲食文化 2.22W 大中小設定文字大小 1、在鍋中加入一些鹽,溫水煮餃子。煮速凍水餃前一定要先解凍,避免直接下入凍餃子這樣比較容易煮爛。2、在鍋中加入水後可以放入一些鹽,這樣可以使餃子皮更有韌性,煮出來的餃子不容易破皮,一定要是用溫水下入水餃,要用勺子輕輕攪拌水餃,避免粘鍋。 TAG標籤:餃子 水餃 餐館 飯店 #