黃豆不能和什麼食物一起吃

黃豆不能與以下食物一起食用：

1. 甲魚：黃豆含有抗胰蛋白酶的物質，而甲魚內含有胰蛋白酶，兩者會相互作用，影響消化吸收。

2. 龍眼：黃豆和龍眼一起食用會導致腹瀉、腹痛等不適，因為黃豆中的胰蛋白酶與龍眼中的酶會相互作用。

3. 蔗糖：黃豆中的抗胰蛋白酶能夠抑制蔗糖的消化吸收，影響營養的利用。

4. 豬肉：黃豆中含有的胰蛋白酶會和豬肉中的胰蛋白酶相互作用，降低消化酶的活性。

5. 紫菜：黃豆和紫菜同食會影響富含在黃豆中的鐵的吸收。

需要注意的是，以上食物的影響可能並非所有人都會出現，對於特定的個體來說，可以根據個體情況選擇食用。此外，食物搭配也關乎個人的飲食習慣和健康狀況，應結合自身情況進行判斷。如果有不確定的情況，最好諮詢專業醫生或營養師的意見。