野外蒲公英怎麼處理才能吃

野外的蒲公英可以洗淨後用來食用，一般可以用以下方法處理：

1. 選擇新鮮的蒲公英：選擇新鮮、無汙染的蒲公英，避免採摘在受汙染的地方。

2. 洗淨：將採摘回來的蒲公英放在清水中浸泡一段時間，然後用流動的清水反覆沖洗乾淨，確保去除附著在葉片上的泥土和雜質。

3. 煮熟或加工：蒲公英一般可以生吃，也可以煮熟或者加工成其他菜品。煮熟後可以用在沙拉中或者加入炒菜中食用。

4. 注意食用部位：蒲公英的所有部位都可以食用，但建議避免採摘在高汙染地區的植物。

總之，野外的蒲公英可以通過適當處理後食用，但為了安全起見，建議最好在有經驗的人指導下采摘和處理。