好的花膠需要燉多久才能吃 潮流屋 飲食文化 1.44W 大中小設定文字大小 好的花膠燉制的時間因個人喜好和具體菜譜而異,通常需要燉煮2至3小時以上,以確保魚翅、魚皮等食材能夠充分溶解和釋放出營養。較長的燉煮時間有助於提取更多的膠質和口感更為濃郁的湯汁。最後,燉煮時間也受到使用的燉盅或鍋具的影響,需要根據實際情況進行調整。 TAG標籤:花膠 #