煮雞蛋需要煮多久 煮雞蛋需要煮幾分鐘呢

1、煮雞蛋一般是水開後再煮5-8分鐘。

2、雞蛋煮的時間不能太短。煮的時間太短，蛋黃可能還沒有完全熟透，可能不會完全殺死微生物，還會影響人體的消化和吸收。如果煮的時間過長，蛋黃的表面會變成深綠色，主要是因為蛋黃中的鐵和某些氨基酸成分會導致營養價值降低，也會影響消化和吸收。

3、水煮蛋的營養價值高。它不僅含有豐富的蛋白質和維生素，還含有多種微量元素，能滿足人體的營養需求，吸收率也比較高。平時可以每天吃一個煮雞蛋，但最好不要一次吃太多。