煮熟的香菇過夜可以吃嗎 煮熟的香菇過夜能不能食用呢

1、煮熟的香菇過夜是否能吃，具體需要根據香菇存放的情況來決定，如果沒有出現異味等特殊情況，則一般可以繼續吃，但如果已經發生變質，則不能吃，需要及時丟棄。

2、香菇屬於菌類食物，香菇在存放過程當中應在低溫環境中冷藏，煮熟的香菇經過一夜存放，如果沒有發生變質，則不會產生其他有害的物質，在吃過夜香菇之前，要觀察香菇的顏色、聞香菇的味道，確保沒有異常情況方可吃，但是在吃前需要充分加熱，避免對胃腸道造成刺激；

3、但也不能排除個別存放不當情況下，會導致香菇顏色發生明顯改變，引起香菇的味道發酸，很可能是香菇產生了黴變所引起，當香菇出現了黴變則不能吃，以免對人的消化系統產生影響，出現腹痛、腹瀉等症狀。