燉羊肉什麼時候放鹽 潮流屋 飲食文化 2.86W 大中小設定文字大小 燉羊肉一般是在烹飪過程中適量地放鹽,一般是在燉至約七八成熟時再加鹽,這樣能夠更好地保持羊肉的鮮嫩口感。如果一開始就放鹽,可能會導致肉質變得過硬。另外,也可以根據個人口味在最後調味時適量新增鹽。 TAG標籤:放鹽 羊肉 #