驢肉能不能和牛肉一起燉 潮流屋 飲食文化 1.38W 大中小設定文字大小 驢肉和牛肉可以一起燉,但它們的烹飪特點和口感略有不同。驢肉通常比較韌性,需要更長時間的燉煮才能變得柔軟可口,而牛肉則相對較嫩,燉煮時間相對較短。因此,如果將驢肉和牛肉一起燉,建議先燉煮驢肉一段時間,然後再加入牛肉,確保兩者都能煮熟且口感好。同時,調味品的選擇和搭配也需要根據兩種肉的特點進行調整,以充分發揮它們的風味特點。 TAG標籤:驢肉 牛肉 #