好吃又簡單的麵包

標題：簡單又美味的奶香麵包

功效：
這款奶香麵包既美味又簡單，是一種營養豐富的早餐選擇。麵包中的麵粉提供了能量，奶製品則含有豐富的蛋白質和鈣質，幫助增強骨骼健康。此外，麵包製作過程中的發酵過程，有助於提高麵食的消化效能。

材料：
- 500克麵粉
- 10克酵母
- 250毫升溫牛奶
- 30克白糖
- 50克黃油
- 1/2茶匙鹽

做法步驟：
1. 將溫牛奶倒入碗中，加入白糖和酵母。攪拌均勻後靜置10分鐘，等待溶解啟用。

2. 在一個大碗中將麵粉和鹽混合，然後將啟用的酵母溶液慢慢倒入麵粉中。

3. 用手或攪拌器攪拌麵粉和酵母，直到形成一個稍微粘稠的麵糰。

4. 將黃油切成小塊，加入麵糰中，繼續攪拌和揉捏，直到黃油充分融入麵糰中。

5. 將麵糰取出，放在桌面上，用手繼續揉捏5-10分鐘，直到麵糰變得柔軟有彈性。

6. 將揉好的麵糰放回碗中，蓋上溼布或保鮮膜，放置在溫暖無風的地方進行發酵，等待麵糰變大，大約需要1小時。

7. 取出發酵好的麵糰，放在烤盤上，用刀在麵糰上刻上幾道切口。

8. 將烤箱預熱至180°C，然後將烤盤放入烤箱，烘烤30-35分鐘，或至麵包金黃色。

9. 取出烤好的麵包，待冷卻後即可享用。

注意事項：
- 溫牛奶的溫度不要過高，以免影響酵母的活性。
- 揉捏麵糰時可以在手上撒上少量麵粉，以防黏手。
- 發酵的時間會因溫度和溼度而有所差異，可以根據實際情況進行調整。
- 切口可以幫助麵包烤制過程中釋放蒸汽，使麵包更加鬆軟。

這款奶香麵包不僅味道香甜，口感柔軟，還非常適合早餐搭配果醬、黃油或乳酪食用。動手試試吧，享受美味的同時還能感受制作麵食的樂趣！