小炒牛肉簡單醃製方法 小炒牛肉怎麼做
1、原料:牛肉、芹菜、油、鹽、生抽、胡椒粉、料酒、小米辣、嫩姜、大蒜。
2、做法步驟:牛肉按紋路切薄片。
3、放入適量鹽,生抽,胡椒粉醃製半小時。
4、青辣椒,小米椒切圈,嫩姜切絲。
5、大蒜切片。
6、芹菜切長段。
7、起鍋燒油,油溫五成熱放入青紅辣椒,嫩姜爆香,加入適量鹽。
8、加入牛肉翻炒。
9、炒大概3分鐘左右。
10、加入生抽調味。
11、放入芹菜。
12、炒2分鐘左右就可以出鍋了。
1、原料:牛肉、芹菜、油、鹽、生抽、胡椒粉、料酒、小米辣、嫩姜、大蒜。
2、做法步驟:牛肉按紋路切薄片。
3、放入適量鹽,生抽,胡椒粉醃製半小時。
4、青辣椒,小米椒切圈,嫩姜切絲。
5、大蒜切片。
6、芹菜切長段。
7、起鍋燒油,油溫五成熱放入青紅辣椒,嫩姜爆香,加入適量鹽。
8、加入牛肉翻炒。
9、炒大概3分鐘左右。
10、加入生抽調味。
11、放入芹菜。
12、炒2分鐘左右就可以出鍋了。