大蒜炒小龍蝦怎麼做好吃 大蒜炒小龍蝦如何做 潮流屋 飲食文化 1.67W 大中小設定文字大小 1、材料:龍蝦3斤,大蒜1個,油少許,蔥一根,姜3-5片,鹽,雞精,糖,啤酒1瓶,配菜(青椒、土豆片)少許。2、先把大蒜剝皮,搗碎。3、把龍蝦刷乾淨,瀝乾,放入油鍋煎,取出備用。4、鍋中加入菜籽油(無色拉油),加入洋蔥、生薑,炒蒜泥,再加入龍蝦,攪拌均勻,然後加入鹽、雞精、糖,比例約為1:2:3,再加入啤酒,龍蝦蓋上少許水,煮約10分鐘。5、龍蝦快熟時,將薯片放入龍蝦底,用文火煮約5分鐘,再放入青椒,文火煮約1分鐘。關火,燉一會兒味道會更好。 TAG標籤:小龍蝦 好吃 大蒜 #