最簡單的白切雞怎麼做 最簡單的白切雞如何做 潮流屋 飲食文化 2.41W 大中小設定文字大小 1、材料：雞一隻，生薑一塊，蔥50克，花生油適量，鹽適量2、雞肉洗淨，生薑一半切片，一半拍碎剁成薑蓉，小蔥取蔥頭剁成蓉，3根挽成蔥結。3、鍋中放入薑片、蔥結、清水煮開，手提雞脖放入水中三提三放，蓋上蓋子小火煮15分鐘。4、姜、蔥蓉放入小碟中，放入花生油、鹽拌勻製成蘸料。5、雞肉取出放入涼開水中冷卻，取出後切成小塊裝盤，搭配蘸料即可。 TAG標籤：白切 #
