牛筋皮和什麼不能一起吃 潮流屋 飲食文化 3.06W 大中小設定文字大小 牛筋皮與牛奶不能一起食用,因為牛筋皮富含蛋白質和膠原蛋白,而牛奶中含有大量的乳酸和鈣,當兩者同時攝入時,乳酸會與膠原蛋白髮生反應,導致牛筋皮的口感變硬,影響食用體驗。另外,牛筋皮也不宜與魚、蝦等富含高蛋白食物一同食用,以免造成蛋白質過多攝入。 TAG標籤:牛筋 #