以下是用烤箱烤發麵餅的方法：
![用烤箱烤發麵餅的方法]( "用烤箱烤發麵餅的方法")
材料：
- 500g 麵粉
- 280ml 溫水
- 2 tsp 乾酵母
- 1 tsp 鹽
- 1 tbsp 糖
- 2 tbsp 植物油
步驟：
1. 將麵粉、乾酵母、鹽和糖混合在一起，加入溫水和植物油，用手或攪拌器攪拌均勻。
2. 將麵糰放在平板上，揉捏至光滑且有彈性。將麵糰放入一個大碗中，用保鮮膜或溼毛巾蓋上，放置在溫暖的地方發酵60分鐘至2倍大。
3. 發麵後，將麵糰取出，揉成小塊，並按扁成麵餅狀。
4. 將麵餅放在預熱到200°C的烤箱中，烤12-15分鐘，或直到麵餅變金黃色或出現鼓泡。
烤好後的發麵餅可以任意搭配餡料，比如肉鬆、乳酪、火腿等等。
